150831
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia Leonarda Da Vinci : sekretna historia kuchni włoskiej / Dave De Witt ; przekł. Bożena Jóźwiak. - Poznań : Dom Wydawniczy Rebis, 2007. - 250, [5] s. : il. ; 22 cm.
Autor
DeWitt Dave (1944- ). Jóźwiak Bożena. Tł.
Temat
Kuchnia włoska Kultura stołu
W tej niezwykłej książce czytelnik znajdzie też fascynujące ciekawostki, ilustracje, oryginalne przepisy mistrzów kuchni z okresu renesansu oraz współczesne adaptacje tych przepisów, w tym przepis na sos sałatkowy samego Leonarda da Vinci. Książka ta analizuje historię i miejsce kuchni włoskiej od renesansu po dzień dzisiejszy oraz przedstawia źródła kulinarnych triumfów Leonarda da Vinci.
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Da Vinci's kitchen : a secret history of Italian cuisine, 2006.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 235-237. Indeks.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej