Mięso nas zabija : jak zerwać z uzależnieniem od białka zwierzęcego

Książka

W koszyku

oceń

Mięso nas zabija : jak zerwać z uzależnieniem od białka zwierzęcego / Garth Davis i Howard Jacobson ; [tłumaczenie z angielskiego Grzegorz Ciecieląg]. - Białystok : Wydawnictwo Vital, 2016. - 570 s. ; 21 cm.

Autor

Davis Garth. Ciecieląg Grzegorz. Tł. Jacobson Howard (1930- ).

Temat

Mięso Odżywianie

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Czy wiesz, że codziennie jesteś narażony na działanie jednego z najsilniej uzależniających środków na świecie? Nie chodzi tu bynajmniej o dopalacze, nikotynę, narkotyki, alkohol czy cukier. Mowa o mięsie! Autorzy ujawniają mechanizm powszechnego uzależnienia od mięsa oraz obalają masę mitów związanych ze spożywaniem białka zwierzęcego. Jednym z nich jest paradoks, że jedni spożywają duże ilości białka żeby zwiększyć masę ciała, a inni żeby zrzucić wagę. Z tej książki dowiesz się, że proteiny wcale nie pomagają spalić kilogramów, a demonizowane w ostatnich latach węglowodany nie są wcale wrogiem człowieka, ponieważ w naturalnej postaci stają się źródłem zdrowia, witalności i energii. Tymczasem testy laboratoryjne wykazały istnienie wyraźnego związku między białkiem zwierzęcym, a nadwagą, nadciśnieniem, chorobami serca, cukrzycą i nowotworami, jak również wieloma innymi chorobami odpowiedzialnymi za skrócenie długości życia. Książka nie nakłania do całkowitej rezygnacji z mięsa, ale do stopniowego, rozsądnego modyfikowania nawyków żywieniowych. Ujawnia, że białko zwierzęce można z powodzeniem zastąpić białkiem roślinnym, a najskuteczniejszą metodą na zrzucenie zbędnych kilogramów, poprawienie stanu zdrowia i uchronienie organizmu przed chorobami jest stosowanie diety o niskiej zawartości białka oraz tłuszczu. Autorzy swoje tezy popierają wynikami niezależnych badań i eksperymentów.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia "Skorosze"

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tyt. oryg.: Proteinaholic : how our obsession with meat is killing us and what we can do about it

Uwaga ogólna

Na okł. i s. tyt.: Vital - gwarancja zdrowia.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliogr. s. 489-[570].