Sielskie smaki : nostalgiczna podróż kulinarna

Książka

W koszyku

oceń

Sielskie smaki : nostalgiczna podróż kulinarna / Olia Hercules ; fotografie: Elena Heatherwick & Joe Woodhouse ; przełożył: Piotr Art. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2021. - 351, [1] strona : fotografie ; 26 cm.

Autor

Hercules Olia (1984- ). Autor Heatherwick Elena. Fotografie Woodhouse Joe. Fotografie Art Piotr. Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia ukraińska Lato Życie codzienne Ukraina

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Najnowsza książka Olii Hercules to cudowna, nostalgiczna podróż śladami smaków z dzieciństwa. W "Sielskich smakach" autorka zgromadziła 100 doskonałych przepisów kojarzących się ze szczęściem, latem, beztroską i wakacjami. Z kuchnią mamy i babuszki. Olia, przywołując własne wspomnienia, liczne rozmowy i spotkania poświęcone gotowaniu, opisuje różnorodność i spuściznę kuchni ukraińskiej. Przybliża fenomen tzw. letnich kuchni - niewielkich, stojących w pobliżu domostw budynków, w których latem przyrządzano dania ze składników prosto z grządki i szykowano przetwory na zimę. "Sielskie smaki" to uczta dla oka i podniebienia. Przepisom towarzyszą znakomite zdjęcia i niezapomniane opowieści o ludziach i miejscach. Ta książka przeniesie Was w sam środek upalnego lata na wsi, pachnącego sianem i dojrzewającymi owocami. źródło opisu: materiały wydawcy

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia "Skorosze"

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Summer kitchens : recipes and reminiscenes from every corner of Ukraine, 2020

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeks.