151144
Książka
W koszyku
Włoska sztuka dobrego gotowania = La scienza in cucina : e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; przekład: Tessa Capponi-Borawska i Małgorzata Jankowska-Buttitta ; [redaktor prowadzący Bożena Zasieczna]. - Wydanie II. - Warszawa : Muza, 2021. - 509, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Artusi Pellegrino (1820-1911). Autor Capponi-Borawska Tessa (1959- ). Tłumaczenie Jankowska-Buttitta Małgorzata K. Tłumaczenie Zasieczna Bożena. Redakcja
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia włoska
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Włoska sztuka dobrego gotowania to słynne dzieło Pellegrino Artusiego, niezwykłego smakosza i znawcy potraw, który zebrał 790 przepisów na dania z różnych regionów Półwyspu Apenińskiego i okrasił je opowiastkami, interesującymi historiami oraz anegdotami, odsłaniając w ten sposób tajemnice smakowitej kuchni i przybliżając włoską kulturę jedzenia. Książka ukaże się staraniem Włoskiego Instytutu Kultury w Warszawie, Włoskiego Instytutu Kultury w Krakowie oraz wydawnictwa Muza. źródło opisu: materiały wydawcy
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia "Skorosze"
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Scienza in cucina : e l'arte di mangiar bene, 1891
Uwaga ogólna
Tytuł oryginału: La scienza in cucina : e l'arte di mangiar bene.
Na okładce: Legendarne dzieło sławnego gastronoma z Romanii.
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej